Month: september 2013

Wolvenkrabbels en Raw Brownies.

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 Wolfjes eerste echte tekening,
Ik zie wekelijks hopen kindertekeningen,
maar waarom is de tekening van je eigen kind,
toch stiekem de allermooiste?
Ik experimenteer verder met gezonde tussendoortjes.
deze rauwe brownies waren toch wel zeer geslaagd,
ze proeven zelfs niet gezond,
dan weet ik dat ik een winner heb ;).
je hebt nodig:
1 1/2 kop ontpitte dadels
1/3 kop ahornsiroop
2/3 kop kokosrasp
2 eetlepels lijnzaad
1 eetlepel chiazaad
1/4 kop puur cacaopoeder (ongezoet)
Daar gaan we:
alles in de keukenrobot
mixen
uitstrijken op een bord, 
best een bakpapiertje eronder
een uurtje in de frigo laten uitharden
in stukken verdelen
klaar!

***

Le premier dessin de Wolf.
 Pourtant, toutes les semaines,
je vois plein de dessins d’enfants,
mais bizarrement, le dessin de son propre enfant
reste le plus joli…
Entretemps, j’expérimente dans la cuisine.
Avec ces ras-brownies, je suis parvenue à faire un snack
non seulement bon pour la santé,
mais avec aussi un excellent goût.

La recette:
1 1/2 tasse de dattes dénoyautées
1 1/3 tasse de sirop d’érable
2/3 tasse de râpé de cocos
2 cuiller de graines de lin
1 cuiller de graines de chia
1/4 tasse de poudre de cacao (non-sucré)
Et on y va:
le tout dans le mixeur
mélanger
égaliser la pâte sur une assiette,
de préférence avec du papier sulfurisé en dessous
le laisser durcir dans le réfrigérateur
diviser en petit morceaux
fini !

Eindelijk!

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September
Eén woord zegt genoeg,
September=razend druk.
Te weinig tijd,
voor alles wat leuk is.
Gelukkig vond ik tussen het werken door,
toch nog wat tijd om wat nieuwe recepten
uit te proberen.
En vooral dan de recepten,
Ik ben keihard fan!
Sinds de geboorte van Wolf,
Heb ik een koemelkallergie.
Erg vervelend als je naar een familiefeest moet,
of wanneer je op restaurant iets moet bestellen.
Voor de rest merk ik er vrij weinig van,
hier in huis werden de melkproducten gewoon vervangen
door soja- en geitenmelk.
vind ik eigenlijk zelfs lekkerder
Alleen taartjes!
Taart miste ik wel!
Tot ik de site van de Groene meisjes ontdekte.
Deze hierboven is hun veganistisch bosbessentaartje,
De grootste favoriet hier in huis!
Zeker het proberen waard!
En dan ook nog eens schandalig gezond!
Ik testte nog meer recepten
Kijk bij meer lezen

***

Septembre
Dans notre métier :
Septembre = plein de boulot.
Trop peu de temps,
pour tout ce qui est agréable.
Heureusement, il me restait un peu de temps
d’expérimenter avec des nouvelles recettes.
Et surtout les recettes
de De Groene Meisjes.
Je les adore!
Je souffre d’une allergie au lactose
depuis la naissance de Wolf.
Vraiment pas chouette lors des fêtes familiales
ou au resto.
Ici à la maison,
les produits laitiers se font remplacer
par du lait de chèvre ou soja.
Je l’aime même encore plus…
Mais les tartes!
Elles me manquaient!
Jusqu’au moment ou j’ai découvert le site de De Groene Meisjes.
Celle au dessus est leur tarte végan au myrtilles.
Un vrai succès chez nous.
Il faut l’essayer, et en plus…
bonne pour la santé!

Pour encore plus de recettes : meer lezen!

Ook een geweldig
en vooral gemakkelijk taartje
recept vind je hier
dit is een variant
met soja-banaan-yoghourt
speculaasbodem
kaneel en vijgen
***
Une délicieuse tarte et
facile à préparer.
On trouve la recette ici.
Celle-ci est un variant
avec de la yaourt soja-banane,
spéculoos,
cannelle et figues
maar dan met
soja-citroen-yoghourt
mueslikoekbodem
en vers fruit
***
La même recette,
mais avec de la yaourt soja-citron,
biscuit de muesli
et des fruits fraîches.
banana softserve!
Meest smeuïge ijs ooit!
stukken banaan invriezen
bevroren rechtstreeks de keukenrobot in
beetje amandel melk
en smaakjes waar jij zin in hebt.
Hierboven zie je met kokos en pure chocolade schilfers.http://www.degroenemeisjes.nl
***
Banana softserve!
La glace le plus crémeux de votre vie!
Des morceaux de banane dans le congélateur,
puis dans le mixeur,
un peu du lait d’amande
et puis des goûts dans lesquels vous avez envie.
Ici au-dessus un exemple avec du cocos et de la râpée de chocolat.
http://www.degroenemeisjes.nl