Month: maart 2014

Vegan chai cookies

IMG_5988

Niet geboren
met een zittende poep.
En in het bezit van een geweldig hulpkokje,
probeerde ik vandaag
een recept uit
dat al langer in mijn hoofd zit.
Ik ben verzot 
op Nankhatai,
oftewel
Ghee cookies,
Maar ghee en melkallergie
niet echt een topcombinatie.
Dit is mijn versie;
geur en smaak 
al volledig top,
aan het uitzicht
kan nog een beetje gewerkt worden
😉
Wat heb je nodig:
12 el bloem
4 el griesmeel
8 el alpro soya boter
8 el rietsuiker
2 el kokossuiker
1 el vanille extract, 1 el kardemom poeder
rozijnen
En dan?
Meng de suikers onder de boter
tot een homogeen geheel
voeg er de bloem en het griesmeel bij,
vermeng het met een vork.
Doe er het vanille extract 
en het kardemompoeder bij.
goed vermengen,
rozijntjes eronder.
zet het deeg een 8/10 min in de diepvriezer
( dit deed ik nu niet,
maar ik denk dat de koekjes dan mooier 
hun vorm behouden)
oven voorverwarmen op 180°C
kleine koekjes vormen
12-15 min bakken.

30 jaar..

IMG_5719


Erg fier op mijn lief,
en zijn taartkunsten.
Dankje schat,
voor dit stukje heerlijkheid.
receptje vind je hier.

***

Je suis très fier de mon amour,
et son art culinaire.
Merci chérie,
pour ce délicieux cadeau.
Vous retrouvez la recette ici.

***

Hieperdepiep…

IMG_5685

Op het eerste zicht,
niet echt een topweek,
zou je denken.
Hoofd gestoten op het werk,
met als gevolg,
enkele draadjes en geklutste hersenen.
Als kers op de taart,
 een maaginfectie en buikgriep 
er bovenop.
Van ontgifting gesproken.
Ik eindig deze week mijn dertigste levensjaar,
dat betekent dat ik mezelf,
vanaf morgen,
officieel
een dertiger mag noemen.
Dit alles met een gezuiverd lijf,
en een terug in mekaar gemodelleerde hersenpan.
Van een wedergeboorte gesproken,
en een weekje thuis
met onder andere
dit heerlijke ventje
hierboven.
Toch niet zo slecht.
😉

Marshmallows zelf maken.

IMG_5561

Het experiment gaat verder,
😉
Het basisrecept vind je hier.
Van het moment dat je dat hebt,
kan je spelen.
Hierboven zie je een variant met Baileys.
Gewoon het basisrecept,
met vier eetlepels Baileys.
Lekker in warme chocomelk,
of in een tas donkere koffie.
(Ook de favoriet op vrijgezellenfeestje
van vriendin afgelopen zaterdag.)
Daaronder met donkere chocolade.
Gesmolten pure chocolade,
au bain marie,
met een klontje boter,
dit rustig spatelen door 
tot je een gemarmerd effect krijgt.
Ook de gewone vanille-mallows,
zijn erg lekker,
boven de barbecue tussen enkele koekjes
en wat chocolade.
Mmmmsmores!

Mercredi!

IMG_5435
Vorige week maandag,
maakten we een uitstapje
naar Brussel.
We verkenden de buurt rond 
de Dansaertstraat.
Dank aan Isabel en Julie
voor de tips.
Grootste favoriet blijft toch
Mercredi in Elsene,
Je hebt zo van die winkels
waar je gewoon in wilt gaan wonen,
valies mee en hupsakee,
dit is er zo eentje!

***

Lundi passé,
on a fait une petite ballade
à Bruxelles.
On a découvert la quartier
aux allentours de la Rue Dansaert.
Merci à Isabel et Julie
pour vos idées.
Mais, mon favori reste quand-même
Mercredi à Ixelles.
Je voudrais vivre dans ce magasin!!
Prendre ma valise et déménager…

Dagen van zon…

IMG_5270

Ijsjes eten,
op avontuur in de tuin,
knopjes voelen.
Op onze rug,
in het gras,
verhalen verzinnen.

***

Manger des glaces,
vivre des aventures dans le jardin,
sentir les boutons des fleurs.
Fabuler des histoires,
couché sur le dos,
dans l’herbe.

Speelgoedkisten voor Wolf.

IMG_5062

Speelgoed neemt langzaam ons huis over,
beter gezegd,
onze zoon neemt langzaam ons huis over.
Tijd voor een interventie,
;).
Mijn vader maakte simpele,
maar zeer degelijke boxen,
ik beschilderde ze.
Opgeruimd staat netjes!
En Wolf,
hij denkt dat het treinwagons zijn,
en rijd er toetoet mee door het huis.
***
Les jouets reprennent notre maison,
ou mieux dit,
notre fils reprend la maison.
Temps de réagir,
;).
Mon père a construit des boîtes,
simple, mais solide.
Je les ai peint.
Et bon débarras.
Et Wolf,
les considère comme des wagons de train,
il les conduit partout en faisant :
toet toet. 

Big Blogameetup!

IMG_5023

Zet ongeveer 60 blogsters bij elkaar,
in de Wasbar in Antwerpen,
en wat krijg je dan?
Een geweldig, gezellige avond.
Lekker eten,
lekker kletsen,
lekker ontspannen sfeer,
heerlijk!
Bedankt dames voor een top avond!
Bedankt Soetmin voor de organisatie!
Wanneer is de volgende?
😉