Month: augustus 2014

Loupjes fastfood.

IMG_1300

Druilige dag,
Wolf 39┬░C koorts.
Knuffelen, hangen,
gezellig bij elkaar.
Ideale dag voor een beetje fastfood,
dan wel op onze manier.
En ook net niet zo fast klaar,
maar wel snel verorberd,
;).
Frietjes,
van eigen aardappelen,
gebakken in kokosolie.
( Gezonde vetten voor de zieke kapoen).
Recept voor hamburgerbroodje,
vond ik hier.
Ik verving de boter en de melk,
door soja-producten.
De hamburgers 
Wat sla uit de tuin,
een gekookt mini-eitje
van onze kleinste kipjes.
Een paar schijfjes tomaat,
en een beetje veganaise.
Helemaal goed.
P.S: (Volgende keer 
zal het wel wat “faster” gaan,
ik kon nog 6 broodjes invriezen,
en ook wat voorgebakken frietjes.)

Chia-pudding.

IMG_0598

Hoewel deze blog
een kleine inkijk geeft
op wat er hier gebeurd in huis.
Valt het me toch op
dat zoveel te stiller het op deze site is
zoveel te groter is de wervelwind 
hier in huis.
Bezige dagen dus.
­čśë
Dit is het perfecte powerontbijtje
voor bezige dagen.
125 ml kokosmelk (liefst bio)
1el Kokossuiker of ahornsiroop
2 el chiazaad
alles goed mengen 
in potjes doen
in de frigo zetten.
minstens 4 uurtjes wachten.
Je maakt dit best de avond ervoor.
Kost je ’s avonds 5 minuutjes,
en dan is het helemaal perfect.
Voor de zoetebekjes,
 je kan er ook een banaan onder mixen 
vooraleer je er de chiazaadjes
onder doet.
Bij de variant met banaan
kan je de kokosmelk ook vervangen
door amandelmelk.
Voor de niet zo kokosachtigen
onder ons.